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脳番地

 投稿者:(^T^)たん  投稿日:2009年 2月 4日(水)09時23分38秒
  http://www.njg.co.jp/d/89325.html  
 

シュシュつくりました

 投稿者:空飛び猫(管理人)  投稿日:2008年10月 6日(月)12時01分56秒
   近々、またバザーがあるよと、お声をかけてもらいました。
久しぶりに手作りするので、まず手慣らしに簡単にシュシュを作ってみました。

いかが?
 

ありがとう(特に森の(^T^)たん さん)

 投稿者:空飛び猫(管理人)  投稿日:2008年10月 1日(水)11時11分39秒
  お久しぶりです。ちょっと真面目に書きたいなと思ってます。わたしブログとか、体質に合わないかも。がんばるぞー。画像はクラッカーです。簡単に手作りできます。小麦粉200gくらいに100ccの水を用意、粉に水を半分くらい加えてからよくこね、気持ちいいやわらかさ、なめらかさになるまで水を加えてこね、を繰り返します。ビニール袋に入れ30分寝かし、4つほどに切り分けて薄く延ばし、塩を適宜振ります。切れ目を入れフォークで穴を開け、200℃のオーブンで10分ほどこんがりするまで焼きます。水にコンソメを溶かすとなお、おいしいよ。  

ズッキーニ

 投稿者:森の(^T^)たん  投稿日:2008年 7月28日(月)22時21分31秒
  眼を閉じて食するとまるで、茄子のよう。

おもわず味噌田楽風にアレンジしたら。子供たちの食べること食べること。

そういえば、幼少の頃、好きじゃなかった茄子が、味噌焼きと味噌汁だけ食べることができたことを思い出しました。
 

(無題)

 投稿者:森の(^T^)たん  投稿日:2008年 6月21日(土)00時22分6秒
  http://www.iris-interior.com/soji/71/01.html  

プチマイブーム

 投稿者:森の(^T^)たん  投稿日:2008年 6月20日(金)23時18分50秒
  梅雨入りしてから、除湿や、かびとりに夢中。
次から次へと汚れたところを掃除すると、
梅雨のゆーうつな気分も、すっきり気分に^^

http://www.iris-interior.com/soji/01/01.html
 

梅三昧

 投稿者:森の(^T^)たん  投稿日:2008年 6月10日(火)07時29分29秒
  昨日は梅干の仕込み^^
水でアク抜きして、自然乾燥させて、
ポリ袋の中で、10%の焼酎を振りかけて、
12%のミネラル塩を充分にまぶして、
200%のペットボトルの重石でつけています。
 

梅酒仕込み

 投稿者:森の(^T^)たん  投稿日:2008年 6月 8日(日)21時58分3秒
  型は不ぞろいだが10Kgほど入手できました。
まずは、大粒の1.5Kgを梅酒用に分別。
水に晒してアク抜きの後、一粒づつ水気を取り、
4Lのビンに入れて、ホワイトリカー1.8L、
砂糖(うちは白砂糖です)1Kgに漬け込み完了。
1年後が楽しみですが、昨年のが解禁になり飲み過ぎないよう
注意しましょう。
 

写真が貼れるよ

 投稿者:空飛び猫  投稿日:2008年 3月 1日(土)00時16分49秒
  こんにちは。更新遅くてごめんなさい。
写真貼れるようになったので、楽しいの、美味しそうなの
いろいろ貼ってね。

私のは、これキャスケットです。帽子です、チョコケーキじゃないよ。
 

あんこ好きに宇治金時プリン

 投稿者:森の(^T^)たん  投稿日:2008年 2月14日(木)22時14分17秒
  ぜひお試しあれ第2弾(^T^)

県民ショーであんこ好きの愛知県民と紹介されていましたが、

モーニングのコーヒーにトーストにゆで小豆をたっぷりと^^

さすがにビックリしました^^

そこでおすすめなのが、かんたん宇治金時プリン

材料は
(直径 約4cm×高さ 約4cmの型5個分)
プリンたね
卵3こ
牛乳:350ml
グラニュー糖(砂糖でもOK):50g
抹茶:大さじ1と1/2(約10g)
ゆであずき:お好きなだけ^^

カラメルソース
グラニュー糖:800g
水 大さじ:1
湯大さじ:1と1/2

バター:適量

<1>カラメルソース

・・・
疲れたからあとはお願いね・・・

ポイントは
抹茶を茶こしでふるって、少量のお湯でよく練ってから混ぜてね・・・
それと
カップにゆで小豆とカラメルソースを入れたあと、プリンたねを入れてね・・・
 
    (管理人(空飛び猫)) プリンにまであんこ入れるとは、恐れ入りました。抹茶プリンは聞いたことありますが…。
カラメルとあんこと両方入れたら、甘すぎってことはないですか?あんこだけで食べてみたいです。
 

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